プロフィール
古橋竹材店
10代目 古橋一成
昭和29年静岡県
浜松市生まれ。
57年に家業である
古橋竹材店を継ぎ
10代目代表となりました。
宜しくお願い致しますね。
ありがとうございます。 感謝
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日本竹炭竹酢液協会による竹酢液品質規格指標
- 原材竹の種類
- 窯の種類（土地、金属等）
- 採取温度
- 採取器具
- 貯蔵タンクの種類
- 貯蔵期間
- 貯蔵タンクからの採取部位
- ｐｈ（ペーハー）
- 竹酢液の色（明度、彩度、色相）
- 比重
生産者：古橋竹材店
- 竹酢液の採取条件としての温度
炭材点火後（排煙口温度８５℃）の自燃開始から採取開始排煙口温度７５〜１２０℃まで
- 採取から出荷までの行程
半年間静置後の中間層・・・原液・・・透明な薄茶色
低温蒸留精製・・・精製液・・・無色透明
- 竹炭窯の形式形状と燃焼時の到達温度
窯・・・三浦式標準土窯・・・８尺窯
温度・・・排煙口温度４２０〜４４０℃
- 原料の種類と、窯入れ前の乾燥方法
原料・・・モウソウ竹
乾燥方法・・・
第１薫煙４日間（３０〜５５℃）
約１ヶ月間自然乾燥
第２薫煙４日間（３５〜７５℃）
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